Paul&Trudies Eetrecensies

Smile! You’re at the best WordPress.com site ever

Archive for the month “September, 2010”

Restaurant Westerhout, Beverwijk. 18-09-2010

Om de vakantie in stijl af te sluiten toch maar weer een keer uit eten. Dit keer gekozen voor Restaurant Westerhout in Beverwijk, waar Trudie al eens met haar collega's geweest was.

Met name de entourage is leuk en de inrichting is wat 'over the top':

Buitenkant
Inrichting1
Inrichting2
Inrichting3

We begonnen met een glaasje Franse Chardonnay en een lekker warm broodje.

Al snel daarna volgde een amuse: een glaasje met pastinaaksoep en zalm.

Amuse

Als voorgerecht koos Trudie de salade van rauwe oerbietjes met gefrituurde boerenbrie en een dressing van zoethout en chili.

Biet
Van de zoethout en de chili was niet erg veel te proeven.

Paul koos voor de proeverij van de chef, bestaande uit 3 voorgerechtjes: vegetarisch, vlees en vis. Het bleek te bestaan uit dezelfde biet als Trudie had, wat rauwe Spaanse ham met in witte port gemarineerde meloen en meloengartiné en als derde voorgerechtje een Oosterse salade van gamba's met kousenband en taugé.

Proeverij
Jammer dat die Oosterse salade niet een beetje curry of soja erbij had. Nu was het allemaal wat aan de droge kant.

Als hoofdgerecht nam Trudie kalfsoester van Waterland's Moerkalf met een saus van gerookte knoflook.

Kalf
Goed gebraden stukje kalfsoester, maar van de gerookte knoflook was weinig te proeven.

Paul had gekozen voor de Zeewolffilet met groene asperges en een botersaus met foelie.

Zeewolf
Helaas was de zeewolf iets te ver doorgegaard en vooral was de kok nogal uitgeschoten met het zout. Daarover wel commentaar geleverd aan de verder uiterst correcte bediening, die het meteen aan de kok heeft doorgegeven en diverse keren excuses kwam aanbieden.

De hoofdgerechten werden begeleid door roseval-aardappeltjes en gemengde salade.

Een dessert hebben we overgeslagen. In plaats daarvan eindigden we met cappucino en dubbele espresso, vergezeld van een glaasje Sambuca.

Bij het eten nuttigden we nog een fles Leyda, een Chileense Reserva Chardonnay die prima smaakte.

Al-met-al een wat gemengde ervaring: leuke entourage, prettige en correcte bediening, maar een kok die net iets teveel steekjes laat vallen.

 

 

 

 

 

Advertisements

Post Navigation